Ontbijten is goed voor je

Veel mensen denken nog steeds dat ontbijten niet nodig is, hebben er geen zin in of tijd voor. Ze gaan ’s ochtends zonder iets gegeten te hebben de deur uit. Jammer! Want met een ontbijt krijgt je lichaam de kans om op te starten, heb je meer energie en gaat je concentratievermogen omhoog waardoor je beter presteert. Daarbij zorgt een ontbijt ervoor dat je een goede gewicht behoudt. Ontbijten? Gewoon doen!

Kwart Nederlanders ontbijt niet
Uit onderzoek in opdracht van zuivelproducent Campina blijkt dat ongeveer een kwart van de Nederlanders het ontbijt overslaat. Wie niet ontbijt, compenseert dat vaak later op de dag met zoete dingen en snelle happen. Die leveren meestal veel calorieën maar relatief weinig vitamines en mineralen. Een goed ontbijt levert juist een belangrijke bijdrage aan de benodigde voedingsstoffen voor je lichaam.

Volkorenproducten in gezond ontbijt
Wat is een goed ontbijt? Volgens het Voedingscentrum is een goed ontbijt een maaltijd met (volkoren)brood of een ander volkoren graanproduct , zoals muesli of havermout en iets te drinken. Een boterham is geliefd bij veel Nederlanders. Ook goed, als je maar volkorenbrood neemt. Het brood wordt ’s ochtends vaak belegd met zoet beleg. Jam, vruchtenhagel, (appel)stroop, sandwichspread en honing zijn caloriearme varianten. Een stuk fruit is ook goede keuze.Wie 's morgens weinig eet doet er goed aan in de loop van de ochtend nog een boterham te nemen, aldus informatie op de site van het Voedingscentrum.

Slimme ontbijttips:
- Neem er de tijd voor en bereid het ’s avonds desnoods voor;
- Echt geen tijd? Neem dan ontbijt mee voor onderweg;
- Brood, vleeswaren, kaas ’s ochtends te zwaar? Neem dan een bakje yoghurt met fruit;
- Eet liefst vers brood. Geen tijd om naar de bakker te gaan? Haal brood uit de vriezer;
- Voor moeilijke ontbijters; probeer eens geroosterd brood, alleen de geur al werkt stimulerend!

Meer informatie lees je in de Ontbijtkrant